{"id":126,"date":"2013-09-18T00:30:59","date_gmt":"2013-09-17T22:30:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.overdose-berlin.de\/?p=126"},"modified":"2013-11-11T00:22:49","modified_gmt":"2013-11-10T22:22:49","slug":"kunst-in-dosen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.overdose-berlin.de\/?p=126","title":{"rendered":"Kunst in Dosen"},"content":{"rendered":"<p><b><span class=\"Apple-style-span\" style=\"font-weight: normal;\">\u201eEs gibt keine ehrlichere Liebe als die Liebe zur Nahrung.\u201c (George Bernhard Shaw)<\/span><\/b><\/p>\n<p>Von Edith D\u00f6hring.<\/p>\n<p>Essen ist gut. Es dient nicht nur dem Erhalt der Lebenskraft, sondern ist sinnlicher Genuss und seit Jahrtausenden ein wichtiges Element sozialen Zusammenlebens. Neben der Verwendung frischer Speisen setzte sich vor rund 200 Jahren auch die haltbare Variante der Lebensmittelaufbewahrung durch \u2013 die hermetisch verschlossene Konservendose. Sie sollte das Lebensmittel vor Umwelteinfl\u00fcssen sch\u00fctzen sowie wertvolle Vitamine und den vollen Geschmack erhalten. Ob Bohnen, Suppen, Champignons, Leberwurst oder Fertiggerichte \u2013 viele Lebensmittel fristen seitdem ihr Dasein in den Dosen mit den sch\u00f6nen bunten Etiketten. Doch was steckt tats\u00e4chlich im Dosenessen? Erwidert die Dosennahrung unsere Liebe zum Essen? Was ist wahr, was Illusion? Die bittere Erkenntnis: h\u00e4ufig werden wir get\u00e4uscht und betrogen. Von den blendenden Versprechungen der Verpackung ist die Qualit\u00e4t des Inhalts meilenweit entfernt. Zermatscht und unappetitlich ist die Dosennahrung au\u00dferdem unbek\u00f6mmlichen Einfl\u00fcssen ausgesetzt, denn wie jede Verpackung gibt auch die Konservendose Schadstoffe ins F\u00fcllgut ab. Das sch\u00f6ne \u00c4u\u00dfere birgt \u2013 wie leider h\u00e4ufig \u2013 eine \u00dcberdosis Unliebsames. F\u00fcr dieses Thema will \u201eOverdose\u201c sensibilisieren.<\/p>\n<p>Edith D\u00f6hring<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201eEs gibt keine ehrlichere Liebe als die Liebe zur Nahrung.\u201c (George Bernhard Shaw) Von Edith D\u00f6hring. Essen ist gut. Es dient nicht nur dem Erhalt der Lebenskraft, sondern ist sinnlicher Genuss und seit Jahrtausenden ein wichtiges Element sozialen Zusammenlebens. Neben der Verwendung frischer Speisen setzte sich vor rund 200 Jahren auch die haltbare Variante der [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-126","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.overdose-berlin.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/126","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.overdose-berlin.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.overdose-berlin.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.overdose-berlin.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.overdose-berlin.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=126"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.overdose-berlin.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/126\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":272,"href":"https:\/\/www.overdose-berlin.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/126\/revisions\/272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.overdose-berlin.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.overdose-berlin.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.overdose-berlin.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}